姜鸭面

具体步骤

• 第一步

  鸭子切小块，姜切粗丝小火煎好以后把里面料捞起来，放鸭块下锅把水熬干

• 第二步

  等水份炒干以后放入豆瓣糍粑海椒，糖，大蒜熬两三分钟，放小米辣和姜丝，再熬几分钟放鸡精盐等调味起锅

• 第三步

  把面控干水份拌点红油，没有红油用姜鸭面的油拌也可以，撒点葱铺上料拌匀