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黑椒梅花肉
黑椒梅花肉
05:43:29
主料
梅花肉
:
150g
辅料
鸡蛋
:
2个
淀粉
:
适量
法式黑椒烤肉料 :
适量
面包糠 :
适量
具体步骤
第一步
1.准备食材。
第二步
2.梅花肉切成约1厘米的厚片。
第三步
3.将黑椒烤肉料加适量水调成料汁,将梅花肉放在里
面
,充分抓匀。
第四步
4.将吸收完料
酒
的肉放在保鲜袋中,入冰箱至少入味两个小时左右。
第五步
5.将腌好的肉,先放在鸡蛋液中沾满,然后沾淀
粉
,再沾鸡蛋液,最后沾满
面包
糠。
第六步
6.将肉放在炸篮中,并提前预热空气炸锅约5分钟。
第七步
7.将梅肉放入空气炸锅,200度,10分钟左右。
第八步
8.拉开炸篮,看到肉表层略带微黄即可。
烹饪技巧
第一次烤肉时要随时观察,不要将肉烤老。
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