小豆粥

具体步骤

• 第一步

  提前一晚将红小豆洗净，放入水中浸泡。

• 第二步

  将泡好的红小豆倒入锅中，水开后转小火。

• 第三步

  煮至红小豆豆皮开裂，但未完全开花。

• 第四步

  加入红糖煮至糖完全溶化。

• 第五步

  接着再放有红薯淀粉的碗中加入少许凉水。

• 第六步

  搅匀后沿着锅边，转圈倒入锅中。待水开锅，加入糖桂花朝一个方向搅匀。

• 第七步

  盛入碗中即可食用。