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糖醋排骨

  • 糖醋排骨
    05:34:15
糖醋排骨的做法
“糖醋排骨还是自己在家做的旺实，甜而不腻，酸度适中，下饭必备好菜。”

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
     
    1
    准备食材，葱头切段，葱叶切碎，姜蒜切片。
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
     
    2
    排骨切成小段，洗净后放入锅中焯水。
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
     
    3
    撇开浮末，然后将排骨捞出。
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
     
    4
    锅中倒油，放入冰糖融化。
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
     
    5
    把排骨倒入锅中，不停翻炒，让排骨被冰糖完全包裹住，充分上色。
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
     
    6
    放入姜、蒜煸炒，直至排骨表面煸至金黄。
  • 糖醋排骨的做法步骤：7
     
    7
    倒入清水，放入八角和葱段小火煮半小时左右。
  • 糖醋排骨的做法步骤：8
     
    8
    大火收汁，倒入适量酱油、生抽、醋。
  • 糖醋排骨的做法步骤：9
     
    9
    最后撒点白芝麻装饰一下就可以啦。
  • 糖醋排骨的做法步骤：10
     
    10
    成品图。
  • 糖醋排骨的做法步骤：11
     
    11
    成品图。
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